ころ柿 干し柿 ギフト 山梨県産 叶屋 枯露柿 特大サイズ 75g以上

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枯露柿（ころ柿）・甲州市松里の最高級干し柿 | 山梨の果物

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手塚貴光作 『大和百目の枯露柿（ころがき）』 山梨県産干し柿 6

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沖縄、九州、北海道の方は申し訳ありませんが、800円上乗せになりますので、先にコメントを入れていただきたいです。代わりに100グラム増量させて頂きます。山梨県産のとても大きくて柔らかい枯露柿です。白く粉がふいています。身が厚く食べごたえあります。ブランデーや、ラム酒に漬けて、お菓子作りや大人だけのおやつに。小さく切った干し柿にオリーブオイルをかけて食べると便秘にもいいって。ヨーグルトとあわせたり。天ぷらにするのもおすすめ、甘いさつまいもの天ぷらみたいでおいしいのよ。クリームチーズと合わせてもok!へたを取って広げて、ゆずの皮を刻んでくるくる巻くの（ゆず巻き）。大きめの柿はゆず巻きにして冷凍しておくの。冷凍してもカチカチにはならなくて、むしろ、冷凍した方が綺麗に切れる。5ミリ位にcutしたら、洒落たお茶うけにもなります。これは一番オススメ！ ぜひ大きい柿で作ってみて！そのままですと、だんだん乾いて固くなってきてしまいます。ご自宅では冷凍保存をオススメいたします。自然解凍で20分ほどで柔らかくてなります。半年位は美味しくお召し上がりいただけます。1キロはジッパー付きの袋に入れてコンパクトBOXで発送いたしますが、2キロ以上は、いくつかの袋にそのまま入れテープでとめて、ダンボールにいれて発送となります。ご了承くださいませ。何個入ってますか？という質問はご遠慮下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　柿の表面に付いている白い粉は、乾燥過程で出てくるブドウ糖の結晶です。干し柿表面の黒い斑点は、水に溶けない形となって現れたタンニンか、柿内外に含まれる微量の鉄分と反応してできた「タンニン鉄」によるものです。お体に害はありませんので、安心してお召し上がり下さい。保健所から営業許可不要の確認を戴いております。発送の際には製造者がわかるようにして発送いたします。名称　枯露柿（乾燥果実）原材料名　甲州百目柿（国産）　　　　　酸化防止剤　　　　　　　　（二酸化硫黄）賞味期限　2025.6.30　　　　保存方法　冷凍保存し、お召し　　　　　上がる前に自然解凍販売者　　さくら　　　　　甲州市塩山3234 写真はサンプルです